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    还可插手蒜泥、辣椒等作料2019/5/21马兰头的功效与作用

    2019-05-21 10:57 | 来源:未知 | 编辑:admin

      别名野荠、地菜、护生草、鸡心菜,为十字花科植物荠菜的带根全草。成长于野外、道边及院落,天下各地均有栽培,是一味药食同源的古板佳蔬。每至清明节前后,荠菜茎叶鲜嫩,是收罗的大好时节。

      ②放入切好的豆腐干,加上盐、味精和香油充斥搅拌。凭据局部嗜好,还可参与蒜泥、辣椒等作料。

      炒熟的荠菜忌隔夜食用,由于荠菜里含有豪爽的硝酸盐,炒熟后若存放时期过久,硝酸盐可转化成亚硝酸盐,是致癌身分之一。

      据剖释,荠菜含有足够的氨基酸,卵白质,众种维生素,糖类,无机盐类及钙、磷、钾、铁、锰等众种有益因素。

      一名马莲、马兰头、鸡儿肠、田边菊、鱼鳅串、蓑衣莲等,是菊科植物马兰的根。可以行家对马兰的理解不如对马齿苋、蕨菜等春季的野菜谙习,由于马兰的成长领域不如其他野菜那么广大,可以滋味也稍逊,但其药用代价然则相当高的,堪称一味药食佳蔬。

      妇女月始末众属于血热者,可取荠菜60克、马齿苋60克加水煎汤服;调养咯血、吐血、尿血、便血者,用荠菜60克,配以白菜根、鲜藕节各30克煎汤内服,有鲜明的止血效用。

      马兰有很好的凉血止血、清热解毒的收效,能防守和调养急性咽炎、扁桃体炎,以及春季常睹的时髦性腮腺炎、感染性肝炎和伤风发热、咳嗽等。外用可能治疮疖肿痛、乳腺炎。

      荠菜250克,粳米100克 做法 将荠菜洗净切碎,与粳米同煮粥。逐日1次。